מתכון לפיצה ארטישוק וגמבה מבית נסיכת הירח

פיצה טעימה ומיוחדת, ללא רוטב נפרד, ובכל זאת עסיסית ממכרת.

המרכיבים:

בסיס לפיצה (עדיף בצק דק, קנוי או מאחד המתכונים שלנו)

1 כף שמן זית

1 פלפל אדום (גמבה) פרוסה לרצועות

1 כפית בזיליקום יבש

1 כפית אורגנו יבש

5 שיני שום קצוצות

1 קופסת שימורי לבבות ארטישוק, מסוננים וקצוצים

1 קופסת שימורי פטריות פרוסות, מסוננות

½ 1 כוסות גבינת מוצרלה מגוררת

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

מחממים את השמן במחבת רחבה.

מוסיפים את כל המרכיבים, למעט הגבינה, למחבת ומטגנים עד ריכוך.

מפזרים באופן אחיד על בסיס הפיצה.

מפזרים מעל את הגבינה.

אופים בתנור ב- 200 מעלות, עד שהבצק משחים והגבינה נמסה.