לא משנה אם זה קיץ או חורף פיצה מתאימה בכל מצב ובכל גיל. כולנו מכירים את הרגע ששליח הפיצה מגיע ודופק על הדלת ומחזיק ביד קרטון פיצה חם עם ריח מגרה. מה יש בפיצה שכולנו אוהבים?
קצת קשה להתחקות אחר המקום הראשון בארץ שהגיש פיצה בישראל. מה שבטוח שהיום ניתן להשיג כמעט בכל מקום בארץ פיצה ויש פיצריות רבות בכל מקום.
רשתות גדולות כמו פיצה דומינוס ופיצה האט כבר ביססו את מעמדן כאן וניתן למצוא אותן כמעט בכל מקום. רוב הפיצריות מרוכזות במרכז ותל אביב היא כמובן מלכת הפיצריות ומציעה מגוון גדול לחובבי הפיצה.
פיצה דומינוס או דומינוס פיצה
הישראלים קוראים קוראים לה פיצה דומינוס למרות שהשם הרשמי הוא דומינוס פיצה.
הרשת התחילה בשנת 1960 כששני אחים מקימים את הסניף הראשון בעזרת מעט הכסף שהיה להם.
הרשת גדלה והפכה לרשת עולמית וכיום ניתן למצוא כמעט בכל מקום בעולם סניף של דומינוס פיצה.
בישראל הרשת אף עשתה שיתוף פעולה עם השף אסף גרניט והוציאה ליין של פיצות תחת הפיצה של אסף גרניט.
תוכלו לקרוא כאן על השם או הלוגו של פיצה דומינוס של החברה ואיך הם התחילו או לבקר בדף המיוחד שלנו עם קופונים של פיצה דומינוס ומבצעים.
פיצה האט
פיצה האט היא רשת עולמית נוספת שהישראלים מאוד אוהבים. היא הוקמה בשנת 1958 על ידי זוג אחים שרצו להקים פיצריה שתמכור פיצה איכותית
בשנת 1977 הרשת נרכשה על ידי חברת פפסיקו מה שעזר לה להתרחב ולהגדיל את התפוצה שלה.
ניתן לקרוא על איך נוצר הלוגו או השם של פיצה האט כאן וגם להעזר בדף מבצעים או קופונים שלנו לפיצה האט .
פיצריות משלוחים
בתל אביב תמצאו כמובן פיצריות של רשתות גדולות, פיצריות קטנות וכמובן גם פיצריות שף שהפכו למאוד פופולריות לאחרונה.
בישראל יש מגוון גדול של פיצריות מכל הסוגים החל מפיצריות כשרות ופיצריות שפתוחות כל הלילה.
הפיצה היא מאכל אהוב מאוד על הישראלים והשוק מגלגל על פי הערכה קרוב ל 700 מליון שקלים בשנה.
רוב משלוחי המזון בארץ הן של פיצות ויש האומרים שהזמנת משלוח מפיצריות מהוות מעל 50 אחוז מסך ההזמנות.
כמה עולה פיצה ?
ניתן למצוא בפיצריות פיצות זולות וגם פיצות יקרות מאוד שנמכרות במשקל. בשנים האחרונות לאור המצב הכלכלי פיצריות רבות מציעות מגשים של פיצה במחירים של 20 שקלים למגש.
במקומות רבים ניתן למצוא פיצריות שמציעות מגשי פיצה במחירים שנעים בין 15 ל 20 שקלים כשניתן להוסיף תוספות שכמובן מייקרות את המחיר.
זאת לעומת פיצות של פיצריות בוטיק שיכולות להאמיר למחירים של מאה שקלים ויותר. אחד הרכיבים היקרים ביותר בפיצה היא הגבינה וגם כאן יש פיצריות ששמות תחליפי גבינה או גבינה מעורבבת או פיצה המכילה גבינת מוצרלה איכותית.
תוספות לפיצה
הישראלים אוהבים את הפיצה שלהם עם תוספות כמו בצל, זיתים שחורים וירוקים פטריות ותירס. רוב הישראלים הם שמרנים לגבי התוספות על הפיצה שלהם ולא ייסתכנו יותר מידי עם אננס
מחיר של משולש פיצה יכול לנוע בין 8 שקלים וגם להגיע ליותר במידה ובחרתם תוספות יקרות או שלקחתם פיצה במשקל. בין הרשתות המקומיות בארץ ניתן למצוא את פיצה פרגו , פיצה דומינו , פיצה פצה , קאסה דל פפה ועוד.
פיצריות רבות מציעות הנחות רבות על מנת למשוך קונים ומכריזות על ימי הנחה מיוחדים או קופונים. כיום ניתן להזמין פיצה מאתרים רבים באינטרנט או בעזרת אפליקציות שיש לכל פיצריה.
מי המציא את הפיצה ?
שאלה רבה שמטרידה אנשים רבים היא מי המציא את הפיצה או לפחות לדעת מה המקור שלה
ההיסטוריה של הפיצה מתקשרת לרוב לאיטליה, למרות שהפיצה ידועה מזה שנים כמאכל פופולרי מאוד בארה"ב. עם זאת, מסתבר כי יש תיעוד לפיצות עוד מימי יוון העתיקה.
כנראה שאין אדם שלא יודע מה זאת פיצה ומעולם לא ניסה אחת. אולם, ההיסטוריה של הפיצה היא מעט לא ברורה. המסורת מספרת שמקורה של הפיצה הוא בנאפולי, איטליה, ועדיין כמה סוגים שונים של פיצה מתועדים בהיסטוריה עד לכדי יוון העתיקה.
על פי הסיפור הידוע, אופה מפורסם יצר את הפיצה מרגריטה לכבוד של המלכה מרגריטה, באמצעות שימוש בצבעי דגל איטליה שהם: אדום, ירוק ולבן. הלבן הוא גבינת המוצרלה, האדום הוא רוטב העגבניות, והירוק הוא כמובן הבזיליקום.
משם עד לזמן כלשהו במאה ה-19, הפיצה עשתה את דרכה לארצות הברית והפכה לפופולארית בעיקר בשיקגו ובניו יורק. בתרבות של היום, הפיצה נחשבת למזון אמריקני למרות שהשורשים שלו נמצאים באיטליה.
כיום אין מקום שאי אפשר להשיג פה פיצה בעולם בעיקר תודות לרשתות גדולות כמו פיצה דומינוס וגם פיצה האט ומבחר פיצריות אחרות
בעוד הפיצה המסורתית החלה כגבינה ורוטב על בצק, במהלך הזמן היא התפתחה באופן משמעותי. כיום ניתן להזמין פיצה כמעט בכל מקום, ופיצריות ומסעדות רבות מתמחות בשלל תוספות ותבלינים, לעיתים בהתאם לרקע האתני.
לדוגמה – פיצה בסגנון ניו יורק היא בדרך כלל בעלת בצק דק יותר אשר נמתח באמצעות זריקתו לאוויר תוך כדי סיבוב ותפיסתו בדרכו מטה. חסידי פיצת ניו יורק אף פעם לא מתעייפים מלצפות באופן הכנתה ומלטעון שרק כך ניתן להכין פיצת ניו יורק אמיתית.
צורתה של הפיצה המקורית היא שטוחה ועגולה, בדיוק כפי שנפוץ למצוא אותה גם כיום. הפיצה המסורתית נפרסת לרוב לשמונה משולשים, אך ניתן גם להזמין פיצות אישיות לסועד יחיד.
לעומת הפיצה העגולה, פיצת נפוליאון מגיעה בצורת ריבוע וכוללת את כל התוספות האפשריות או ללא תוספות כלל.
הקלצונה גם היא נחשבת לפיצה. הקלצונה היא בצק ממולא עם גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה ותוספות (החל מפסטרמה ועד לברוקולי), המקופל ולאחר מכן מוכנס לתנור אפייה.
קיימות הרבה דרכים להכין פיצה ויותר מכך קיימים הרבה מאוד מתכונים לפיצה. תנור עצים או תנור מאבן יאפו את הפיצה בצורה יותר אחידה מאשר התנור המסורתי. קיימות גם אבני אפייה לפיצה הזמינות בחנויות לבית, ומטרתן לדמות את השימוש בתנור הביתי לתנור האבן המסורתי.
בשורה התחתונה – לא חשוב איך תכינו, תעצבו, תוסיפו, תאפו, תפרסו או תאכלו אותה, הפיצה תמיד תהיה נהדרת לכל אירוע ובכל הזדמנות, מסורת נפלאה שכולם נהנים ממנה.